
La storia della gastronomia Montorese.
L’Irpinia è una terra di sapori autentici, custode anti- ca di vini pregiati e specialità gastronomiche ricche di gusto. Un luogo incantevole dove sedersi in silenzio per ammirare la sua anima più vera. L’anima di una terra dove per secoli la natura ha scandito i ritmi del tempo, lasciandoci in eredità un patrimonio agroali- mentare immenso. I prodotti tipici del comune sono la cipolla ramata di Montoro e il carciofo di Montoro. Il territorio, inoltre, rientra nell’area di produzione del



